2025 Vegetais de alta qualidade IQF Vegetais congelados Preço por grosso Brócolis congelados

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  • 1. Especificações do Produto:‌

  • ‌Nome em inglês:‌ Floretes de Brócolos IQF (ou "Botões de Repolho de Haste Verde Congelados Rapidamente" para variedades específicas)
  • ‌Faixa de Tamanho:‌
    • Padrão: 3-5 cm (comum para brócolos IQF)
    • Outras variantes: 20-55 mm, 20-40 mm, ou tamanhos personalizados (por exemplo, graus R/S/SS)
  • ‌Processamento:‌
    • Branqueamento: Vapor (4-5 min) ou água quente (1-2 min, com 0,1% de ácido cítrico para reter a cor)
    • Arrefecimento: Rapidamente arrefecido a ≤10°C após o branqueamento
    • Congelamento: IQF (Congelamento Rápido Individual) para preservar a textura

‌2. Condições de Armazenamento:‌

• ‌Temperatura:‌ ≤-18°C (constante para uma vida útil ideal)
• ‌Embalagem:‌
  • Interior: Saco plástico (hermético ou selado a vácuo)
  • Exterior: Caixa de cartão ondulado duplo
• ‌Prazo de Validade:‌
  • Selado a vácuo: Até 10 meses
  • Padrão: 18 meses (se armazenado corretamente)

‌3. Padrões de Qualidade:‌

• ‌Aparência:‌ Verde brilhante, floretes uniformes, sem defeitos5
• ‌Microbiológico/Segurança:‌ Cumpre as normas nacionais de exportação5

‌4. Variantes:‌

• ‌Pré-cozido:‌ "Brócolos IQF (Pré-cozidos)" ou "Brócolos Congelados (Branqueados)"1
• ‌Mini:‌ "Mini Brócolos IQF" (floretes menores)1
• ‌Talos em Cubos:‌ "Cubos de Coração de Brócolos (10×10 mm)"
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